【台中食記】勤美外圍新開日式韓風餐廳 ❝金川kanekawa❞ 超療癒起司瀑布漢堡排商業午餐220元起,用餐免費招待韓式小菜!

勤美商圈外圍新開日式韓風餐廳(英才路上小島家原址)〔金川kanekawa〕,超療癒的起司瀑布漢堡排商業午餐只要220元起,BRT中正國小站下車步行300公尺,交通便利。金川來自於韓裔日本人的老闆姓氏,曾是日本知名連鎖燒肉的行政主廚,餐點日、韓均有,特別擅長和牛料理,金川kanekawa中午主打平價定食套餐,晚上則是氣氛相當放鬆的居酒屋形式。

金川kanekawa店家資訊

★僅供參考,欲前往建議搜尋店家最新官方資訊★
◖地址◗ 台中市北區英才路387號
◖時間◗ 11:30~15:00 17:30-22:00
◖電話◗ 0905 552 931

金川kanekawa整體座位數不多、建議可先預約,除了板前席也有半包廂式桌位,適合目前疫情需分隔的需求取向,目前還有跟UBEREATS配合外送服務喔。

上桌後會招待4~5款當日小菜跟熱茶,小菜主要是以韓式風味為主軸,泡菜則是以山東大白菜加入韓國辣椒粉醃製,沒有因為免費就馬虎,每一道都很有單點實力!

🔹起司漢堡排 NTD180
▫️超浮誇的漢堡排!使用牛絞肉及豬絞肉,純手工反覆拍打後煎至7~8分熟,肉質緊實而不鬆散細碎,鵝黃暖和的起司醬配上生食級蛋黃,切開如瀑布般流下,畫面實在太療癒~ 旁邊的日式唐揚雞是我額外單點放上的,肉質採用雞腿及雞胸各半、使用金川kanekawa獨門秘方醃製,酥脆的口感且富有肉汁、滿口清新淡雅的柚子香氣意外解膩呢。

🔹柚香胡椒風味日式炸雞 NTD250
▫️日式唐揚雞肉質採用雞腿及雞胸各半、金川kanekawa獨門秘方醃製,酥脆的口感且富有肉汁、滿口清新淡雅的柚子香氣意外解膩呢。

🔹韓式海鮮煎餅 NTD180
▫️特別選用韓國進口的煎餅粉,自家比例調製,透黃有Q度的口感,冷掉也不油膩,加入不少蝦子跟干貝增添豐富性,配上微酸爽口的醬汁好涮嘴。

🔹金川式麻婆豆腐(起司)NTD290
▫️麻婆豆腐則是以日式中華料理作法,以牛絞肉加入私房醬料、辣豆瓣醬等炒出基底,出餐時啵啵啵滾燙的溫度與又辣又麻的香氣好誘人啊,加入起司後更加濃郁、辣度也較溫潤,這道超推薦下飯啦。

🔹日本A5和牛特選赤身牛排 NTD650
▫️齁齁,終於來到重頭戲和牛,金川kanekawa特選和牛腿部腿三角的部位,油花以霜降紋路完美分佈,先經由舒肥低溫烹調後以大火加熱至兩面上色後靜置,一口咬下軟嫩的口感簡直完美,咀嚼中帶出甘甜的韻味,建議先品嘗原味後再搭配其他的調味料及洋蔥醬汁喔。

🔹綜合新鮮和牛壽司 NTD510
▫️和牛握壽司/炙燒霜降和牛握壽司/海膽生和牛捲 各兩貫
▫️和牛做成壽司完全不輸魚生,醋飯飽滿、粒粒分明,海膽的鮮甜跟和牛簡直絕配,炙燒霜降是跟上一道特選赤身同部位的肉,切成薄片也是好美味啊!這道一次可吃到三種和牛壽司,推薦點來分食。

🔹天空の月 NTD160
🔹仁勇清酒 NTD180
▫️來到居酒屋配點日本酒是一定要的,單杯100多元還算平價,這款梅酒酸甜宜人,獲得2018年的金賞獎,另一款熱清酒屬甘口,淡麗甜美好入口,都很適合女孩呢。

 

🔻優惠活動🔻

▫️FB、IG、GOOGLE擇一打卡評價或上傳照片送三味蛋。
▫️加入金川LINE帳號好友招待章魚燒或特製飲料。
▫️肉の日:每月2或9之日期,菜單上牛排與燒肉之餐點、套餐類含肉之品項,肉量升級『1.5倍』!
👉🏻 以上優惠活動細節請以現場為主。

金川kanekawa菜單

     

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