【台中x食記】燒肉丼販。公益路商圈。高CP值平價丼飯。內用味噌湯、飲料無限量供應。全新菜單、擺盤升級。

✍🏻 台中↠日式
👣 燒肉丼販（公益店） 👣
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位於公益路的燒肉丼販，自2017年開幕後一直都維持著不錯的客流量，除了有質量的平價餐點，舒適的用餐環境、內用無限量供應的飲品與湯品，都是其擄獲人心之處。
 

這邊的點餐是以自動販賣機進行自助式點餐，機器上頭畫的饕餮一副食指大動的模樣很生動呢。先選擇想吃的餐點、投幣、拿取餐卷就可入內等候帶位囉。

店內裝潢以冷灰色的工業風為主軸，穿插部分日系元素，整體頗有質感。

自助湯區切好滿滿的蔥花可隨意取用，餐具也特別挑選過，可以感受到用心度。

飲品暢飲區。

喜歡拍照的話還有可愛的相撲選手扇可以借用哦！

跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻

🔹和風櫻桃鴨御膳💲200
▫️以前是把所有食材平舖在飯上，以一個單碗出餐，現在改成類似定食擺盤，配菜們各自安好，我覺得這樣有個好處是用餐過程中味道不會互相混雜、米飯也能維持較乾爽的口感。

▫️配菜這天吃到有三種，炸地瓜、杏鮑菇、泡菜，可能會隨季節更換。切片櫻桃鴨炙烤過後的香氣很棒，微帶嚼勁但不失嫩度，淋上和風醬增添爽口風味，招牌炸蛋正好讓我用肉片蘸著生蛋黃吃，是幸福的吃法。搭配的醃洋蔥酸甜開胃，本來不吃洋蔥的我不但吃光它，還去搶張塔塔的份（大笑）
   

🔹辣味牛肉煲御膳💲200
▫️這次新品推出兩種鍋物，我想冬天來的正是時候。這道辣味牛肉煲我好喜歡，大量的雪花肉片、嫩豆腐切丁、洋蔥絲共同悶煮出濃郁微辣的牛肉煲（蔥花是我自己拿來加的）打上一顆飽滿圓潤的生蛋黃畫面很療癒，戳破後攪拌下，挖上一大杓香氣四溢，拌上白飯後特別滑順，堪稱下飯神器啊！
 
 

🔹手沖玫瑰雪花牛御膳💲240
▫️這朵手沖玫瑰幾乎可以說是燒肉丼販的招牌菜，更是不少人獨為其而來。肉片經由滾燙高湯現沖出半熟的粉紅色澤，是它最美的盛開，不要泡得太久，讓麵條跟牛肉以最佳口感進入你的胃袋。湯頭以新鮮番茄熬煮，帶些酸辣，口味較重些，還有附上一整顆糖心蛋哦。

🔹明太子馬鈴薯💲80
▫️四片切片烤馬鈴薯，有誠意的厚度，抹上一層明太子醬炙烤，入口綿密紮實混雜著明太子的鮮味頗為討喜。

 

🔹塔塔南蠻雞💲90
唐揚雞肉酥脆多汁，很喜歡它的調味，酸甜的糖醋感很解膩，更加有滋味。

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🔻 店家資訊 🔻
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◖ 地址 ◗ 台中市西區公益路339號
◖ 時間 ◗ 平日11:30-14:00/17:30-21:00
假日11:30-15:00/17:30-21:00
◖ 電話 ◗ 04 2320 0816
◖ 其他 ◗ 免服務費。低消160元。如有候位用餐限制90分鐘。寵物友善。
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🔻 黛咪分類項目 🔻
◖ 大城市 ◗ #黛咪食旅台中
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◖ 吃什麼 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ日式料理 #黛咪ʏᴜᴍ丼飯
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