【台中x食記】首壽司。大里大買家商圈。鄰近中興大學。商業午餐120元起、無菜單料理580元起免服務費。

  

✍🏻 台中↠日式
👣 首壽司 👣
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▫️這天跟著大里半子一起來到大里晃蕩,特別帶我來吃這家今年五月才剛開幕,價格平實、用料很實在的小隱藏版日料店。地理位置在東榮路跟中興路口,從中興大學那邊開車過來不用10分鐘,附近有幾個停車場,都是步行幾分鐘就到了。

▫️白底黑字、沒有張牙舞爪的低調招牌、木色材質裝潢、紅色日式提燈頗有日系感。

▫️店內一樓0設置3~4張桌椅,也有可以就近觀賞師傅製作料理的吧檯座位,客人多的話會再開放二樓座位區。


上頭這還有以注連繩圍起的酒品擺設區。


▫️入座後會主動提供免費的熱麥茶跟毛豆,

▫️菜單除了一般日料店常見的單點生魚片、壽司、丼飯,上至無菜單料理,下至120元起的平日午間套餐你都吃得到,還免服務費哦!

▫️還有依照當日漁獲提供的限定餐點,手寫在牆上的小黑板上。

跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻

🔹綜合刺身💲260(7片)
▫️綜合刺身這天吃到的有鮭魚、海鱺、紅魽、鮪魚,厚度都滿有誠意的,也很新鮮,印象比較深刻的是紅魽,肉質飽滿有彈性,軟中帶脆、咀嚼中散發自然甜味。

🔹特上握壽司💲570(8顆)
▫️特上握壽司則有天使紅蝦、紅魽、鮭魚卵、海膽、鮭魚、鰻魚、比目魚鰭邊,基本上出餐炙燒、生食各四顆,也可全炙燒,,一次吃到多種口味。

天使紅蝦除了做成握壽司、蝦頭炙烤並塞入醋飯,充滿蝦黃香氣。

橙黃色的海膽味道甘甜

鰻魚也很細緻,每一握都很優秀啊!

以上種類可能會依照當天漁獲微有變動哦。

🔹豪華海鮮丼💲580
🔹鮭魚親子丼💲380(可炙燒)
▫️丼飯均附沙拉、蒸蛋、湯
▫️豪華海鮮名不虛傳,菜單上能看到的生食壽司食材幾乎不缺,各式魚生、干貝、天使紅蝦、鮭魚卵、海膽、還有鮮美濃郁的松葉蟹膏,海底龍宮的蝦兵蟹將都上場啦!比較特別的是豪華海鮮丼裏頭使用的鮭魚、海鱺、紅魽都升級為『肚』油脂更加豐美哦。


▫️如果你是鮭魚唯粉,那就選鮭魚親子丼啦,生食或全炙燒都行,足足有六大片鮭魚、油脂分布很美,配上鮭魚卵、生蘿蔔絲、牛蒡絲跟裙帶菜,爽口好吃。醋飯煮得不錯,粒粒分明的Q彈米飯、微微的酸度,有良好的緊實跟飽滿度,入口食材流竄於醋飯中,融合平衡。


▫️沙拉裏頭有加入水果、搭配和風醬,清爽解膩。

蒸蛋滑嫩、清秀巧緻,還有蛤蜊在裏頭。

湯也絕對不能錯過,滿滿的蔬菜、豆腐、菇類的味噌湯,洋蔥已熬成透明狀,甜味全進到湯裡頭。

🔹綜合時蔬💲小120 大220
▫️烤蔬菜裡頭好多種時蔬,還有我愛的櫛瓜跟玉米筍,簡單的烹調最能吃出蔬菜的原味清甜,好的食材才禁得起考驗。

🔹明太子烤雞翅💲120(兩隻)
▫️烤雞翅費工地先將雞翅塞入明太子,外皮烤到微焦脆,入口明太子微辣的飽滿滋味滿溢,好過癮啊。 

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🔻 11月優惠活動 🔻
消費滿額三選一:滿100送烤天使紅蝦/500送鮭魚蒸飯/1000送綜合刺身
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🔻 店家資訊 🔻
◖ 地址 ◗ 台中市大里區東榮路一段79號
◖ 時間 ◗ 11:30–14:00, 17:00–21:30
◖ 公休 ◗ 週一/特定休息粉專公告
◖ 電話 ◗ 0981 333 307/ 04-24850881
◖ 其他 ◗ 免服務費。
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🔻 黛咪分類項目 🔻
◖ 大城市 ◗ #黛咪食旅台中
◖ 小地標 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ首壽司 #黛咪ʏᴜᴍ大里
◖ 吃什麼 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ日式料理 #黛咪ʏᴜᴍ丼飯
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