【台中x食記】紫壁栽。中華路夜市。韭菜水餃爆炸好吃。30多年懷舊老店。

✍🏻 台中↠複合式茶行
👣 紫壁栽手作食與茶 👣

————————–
更多美食分享
Facebook 🔍 https://www.facebook.com/demifoodie
INSTAGRAM ☞ https://www.instagram.com/demi.foodie/
————————–

之前看網路介紹才知道，原來我從家走路450公尺有這麼一家隱藏版的古早味複合式茶店！這天等三姊下班後一起來吃午餐，從裝潢店面到餐點都好懷舊啊！特別值得一提的是，來來往往的客人，有內用、有外帶，還有一些是附近老鄰居單純來打個招呼聊聊天，在地深耕經營的感情可見一斑，很有人情味跟溫度的店家呢。

————————–

創立於1986年，是已經走過超過30個年頭的老牌茶店，門口大大的白底招牌，深紫色的店名，簡單明瞭，書法字體的呈現很有老店感。

騎樓有個大大的裝置茶壺騰空而起，上面寫著紫壁栽，不間斷的流水挺有趣的。

既然是茶行，菜單肯定有一部份是主打茶類，一般的基本茶款都有，還有很讓人懷念的蛋蜜汁跟芬蘭汁！以前國中剛畢業就跑去學校附近的紅茶店打工，當時最愛喝的就是這兩杯，因為特別中二啊（大笑）另外就是茶點、炸物、簡餐等等，吃飽吃巧都有哦。

跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻

————————–

🔺主食🔺
🔹割稻炒麵💲70
▫️相當夠味，配料豐富，香菇、韭菜、高麗菜、肉絲等尋常食材，但這股家常味讓人特別百吃不厭。帶有Ｑ度的黃麵麵條，可以選擇辣度1~3根辣椒，強烈建議一定要加，不敢吃辣就選小辣，實際沒有甚麼辣度，但絕對讓香氣更多層次。割稻的名稱來自於出身南投的老闆，過往收割稻子的季節，會在務農空檔吃份這樣的炒麵而得名。

————————–

🔹手工薄皮水餃💲60
▫️這是我近期吃到最厲害的水餃！不誇張我在此宣布這盤是全中華路夜市最好吃的水餃沒有之一！（前提是你敢吃韭菜）皮薄可透光，但又保留了麵粉的韌性不軟爛，裏頭滿到要噴炸的餡料讓每顆水餃都呈現有如懷胎10月般的孕肚，咬開橫切面根本是一片草原，剁到碎碎的韭菜香氣好濃郁，搭配偏瘦的豬肉不膩口（拇指推推）不過水餃因為是手工包的，數量有限、賣完為止哦！

————————–

🔺茶點🔺
🔹辣味豆干💲55
▫️到了茶店除了正餐當然還是要來份茶點，豆干、甜不辣、米血是我心目中的茶店三寶，但今天只點了豆干來試試水溫，傳說茶店的這些餐一定得要做沙茶口味而且要加辣，這個傳說絕對是真的！紫壁栽的豆乾口感偏嫩、比較沒有氣孔那種，浸著醬汁還是很夠味，這個也務必要加一點辣（畫重點）

————————–

🔹香酥炸雞排💲70
▫️這塊的水準完全可以媲美一般的雞排攤不為過，厚切、帶肉汁、皮脆肉嫩不柴，是一塊很不錯的好雞排，差點以為這是一家被茶店事業耽誤的雞排攤呢。

————————–

🔺飲品🔺
🔹芬蘭果汁💲65
🔹金桔檸檬💲60
▫️芬蘭汁是非常可愛的少女粉，主要是加入了紅石榴汁，酸酸甜甜的，有柳橙跟檸檬香氣，放一陣子會分層，建議要邊喝邊攪拌均勻哦！金桔檸檬也還滿到位的，重點是很大一杯，通常這個size在現在很多新的茶店都是120UP，這裡只要1/2價位，划算啦！
  

店家裝潢空間比較傳統，沒有華麗的裝飾，提供的是老店的手藝跟溫度，價格實惠、食材很實在，之後有來中華路夜市，非常推薦大家可以來坐坐。
 ━━━━━━━━━━━━━━━
🔻店家資訊🔻
★僅供參考，欲前往建議搜尋店家官方最新資訊★
◖ 地址 ◗ 台中市中區大誠街33-3號
◖ 時間 ◗ 12:30–22:30（週一公休）

（四月起營業時間改為12:00-22:00）
◖ 電話 ◗ 04 2223 3359
━━━━━━━━━━━━━━━
🔻黛咪分類項目🔻
◖ 大城市 ◗ #黛咪食旅台中
◖ 小地標 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ紫壁栽 #黛咪ʏᴜᴍ中華路夜市
◖ 吃什麼 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ餃 #黛咪ʏᴜᴍ台中小吃
━━━━━━━━━━━━━━━