【台北x食記】水礦Restaurant & Cafe。信義區的免服務費平價歐式風格餐廳。生日壽星優惠。

✍🏻 台北↠義式
👣 水礦Restaurant & Cafe 👣

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好陣子沒來台北晃晃，

這次雖然沒有特別安排跑點行程，也吃了幾家，

早上特地來到這附近吃了一家褓姆選的客家早餐，

找資料時候發現附近有一家餐廳，

好多人分享了如星球一般美的鏡面蛋糕，

就決定中午也過來吃看看。

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當天剛好遇到下了點午後雨，

從外頭看，

偏黃的燈光感覺特別溫暖，

對外的牆面幾乎是全透明的落地窗，

裡面的裝潢風格可窺知一二。
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室內簡單的木質桌椅，

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靠外頭的兩片牆面採用磚紅色的瓦磚設計，

掛上兩幅店家從義大利帶回的畫像，

雕花設計很有異國風情。

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中間的白色柱子則擺上一個威尼斯風格面具，

以黑金兩色為主，特別華麗。

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靠近櫃檯的水泥牆面也別錯過，

充滿設計風格的時鐘，

正是網美們合適拍照的地點。+

銅色的燈罩充滿歐式氣氛。

櫃檯的名片質感大方

有提供街口支付以及動物的捐款箱哦！

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欣賞完店內美美的裝潢，

趕緊來用餐囉。

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跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻

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▪️開胃菜▪️
🔺香煎鱸魚配時蔬💲360

▫️一大塊煎製的鱸魚以及透抽，

不沾醬也很棒的新鮮度，

尤其是鱸魚，嫩口細緻。

旁邊的時蔬種類不少，

彩椒、玉米筍、花椰菜等，調味較淡，

可以蘸著醬料一起吃，

這道有兩種醬料可選，

我選了季節限定的培根菠菜醬，

另外一種是南特奶油醬。

整盤綠油油的菠菜醬讓人看了就很有食慾，

不用擔心會有菜的生味，

經過主廚調製後味道溫潤，

淡淡的蔬菜香氣，

不愛吃菜的可以趁機補一下。

     

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▪️義大利麵▪️
🔺低溫熟成豬里肌佐泡菜奶油義大利麵💲380

▫️鋪上大大片、幾乎半盤份量的豬里肌肉，

低溫熟成保有微微的肉汁，

肌肉纖維細小，沒有甚麼脂肪感，

口感軟嫩，吃起來沒有負擔。

義大利麵的調料部分，

原本有些嗆辣的泡菜，

加入奶油後增加了溫順的口感，

也讓醬料可以更加充分附著在麵條上呢。

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🔺鮮蝦蘆筍與松露燉飯的邂逅💲380

▫️有些人害怕菇的味道，尤其是松露，

但是愛吃菇的黛咪，簡直趨之若鶩。

先來說說主菜的部分，

粗大型的蘆筍稍微煎過，嫩口多汁，

三隻去殼的大蝦，

蝦頭還帶著鮮甜的蝦膏，肉質緊實彈口，

雖然說是主菜，

但我私心認為這道的美味真切來自於松露燉飯啊！

密密麻麻的黑點，用料完全不手軟，

一口吃下直竄腦門的松露香氣太迷人了！

帶有米芯的燉飯口感正是我喜歡的，

稠度也恰到好處，

在台北精華地段，

這樣一份使用高檔食材的燉飯只要300多元，物超所值。

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▫️點選主餐皆可加價升級套餐
A：季節生菜沙拉+每日例湯💲110
B：長棍麵包+每日例湯💲130
C：美式咖啡+每日精品甜點💲180

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▪️飲品▪️
🔺什穀芝麻歐蕾💲160

▫️店員強力推薦所以點了，

原本看著什穀芝麻有些擔心會是有些膩口的那種，

上桌後一喝竟然意外的清爽，

什穀的部分很溫柔，

完全不讓你喉嚨有甜膩感，

跟鮮奶搭配上很契合，

如果喜歡咖啡的話也有什穀芝麻拿鐵哦！

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🔺鑽石冰拿鐵💲150（玫瑰）

▫️看到冰磚類的咖啡幾乎是必點，

水礦是做成鑽石的形狀，

裝了半杯左右的分量，+

提供幾種不同風味可以選擇，

黛咪當然選玫瑰。

使用冰磚讓咖啡不會因為冰塊融化而沖淡這個部分的優點就不再贅述，

整體口感相當濃郁滑順，

有咖啡館的水準，

風味果露貼心的另外裝在小壺中，

可以依照自己喜歡的甜度來適度加入。

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▪️甜點▪️
🔺抹茶蛋糕
▫️這天的每日甜點是輕抹茶，

微苦，搭配淋上的奶醬恰到好處，

口感是有些Q的扎實慕絲口感。

 

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這家算是黛咪吃過滿喜歡的義式料理，

不愧是在google評價有4.8高分的餐廳，

環境也很棒，約會聚餐都合適，

不吃正餐的話，

飲料的優秀程度也很推薦可以來喝下午茶，

以台北來說價位不貴，而且不收服務費哦！
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🔻 店家優惠活動資訊 🔻
▫️當月壽星三天前來電預約可得生日蛋糕。
基本低消需一人一個主菜，顏色內餡隨機不可挑選。
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🔻 店家資訊 🔻
◖ 地址 ◗ 台北市大安區大安路一段19巷4號
◖ 時間 ◗ 11:30–22:00（週一公休）下午時段不休息
◖ 電話 ◗ 0908 790 805
◖ 其他 ◗ WIFI提供。免服務費。低消100。客滿用餐限時120分鐘。
◖ 捷運 ◗ 文湖線/板南線-忠孝復興站4號出口步行500公尺。
◖ 停車 ◗ 市民大道敦延段地下停車場步行500公尺。
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🔻 黛咪分類項目 🔻
◖ 大城市 ◗ #黛咪食旅台北
◖ 小地標 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ水礦 #黛咪ʏᴜᴍ台北大安 #黛咪ʏᴜᴍ忠孝復興
◖ 吃什麼 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ義式料理
◖ 啥時吃 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ正餐
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🔻 MUNU 🔻