【台中x食記】粥堂。浮誇系海鮮粥。台中南屯區。文心路公益路。

  

✍🏻 台中↠正餐

👣 粥堂 👣

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自從不太吃牛肉後,

黛咪就比較專注於海鮮的攝取,

哪裡有澎湃海鮮,我就往哪兒去,

除了盛產海鮮的高雄、宜蘭,

素聞台中有家粥品有著豪華海鮮配料,

當然不能錯過。

之前有跟三姐來過一次,

對當天吃到的波士頓龍蝦麻油麵線懷念不已,

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這天海鮮癮又犯,約了吃吃霞一起來二訪。

這家在文心路跟公益路,

車水馬龍的大十字路口,

如果從勤美那頭的公益路過來會是在對向,

建議把車停在這個路口附近,

再步行過去就不用繞一大圈。

店面簡單樸實,內用環境小巧乾淨,

偏黃的燈光讓氣氛感覺挺溫暖的。

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餐具固定放在桌上,

小菜櫃旁有提供蟹鉗等工具可以自行取用。

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餐點品項以粥、麵為基底,

主打各種海鮮,不吃水產類的話,

也有一般的日式拉麵、鍋燒麵、香菇肉粥等可以選擇,

冰箱還有小菜可以加點來搭配哦!

海鮮都是現點現處理,

所以會等上一小段時間,

請用耐心換美味。

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📍粥品📍
🎐處女蟳粥💲時價(限定)
🎐加料💲30(綜合)
👉🏻 因為處女蟳數量有限,

且進貨成本會有浮動,

所以是時價提供,

可以現場直接確認當日的價格哦!


👉🏻 人家都說秋天是吃蟹最好的季節,

但其實處女蟳這種螃蟹夏天最肥美,

所以黛咪很幸運的趕上末班車。

一大隻紅通通的處女蟳橫跨在諾大的碗公上,

看起來心動萬分,

蟹肉肉質緊實且帶有甜味,

滿滿的海味充斥在口中,

讓人不得不臣服於專屬於蟹類的鮮甜魅力。

粥的部分是米粒熬煮到有些稠狀、

我喜歡的那種(高雄的湯泡飯粥我比較吃不慣),

舖有一小塊蝦米皮跟芹菜粒來增添口感與香氣。

旁邊的蝦跟花枝是另外加料30元添購的喔。

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📍日式拉麵📍
🎐豚骨拉麵💲100
🎐加料💲30(蝦)
👉🏻 唷唷唷,雖然加了30元的蝦,

但不加也是滿滿的食材配料啊!

半顆糖心蛋、昆布、蔥花、玉米粒、豬肉片,

蓋到看不見麵跟湯為止,

蝦子五隻才30,新鮮彈牙,能不加嗎?

湯頭鮮甜,當天被我跟阿霞喝個碗底朝天。

豬肉是以五花肉切成薄片,

白色肥肉的地方不是軟爛而是帶有一點點脆Q,

但還是稍微比較偏肥一些,

如果完完全全不敢吃肥肉的話,

要斟酌看看。

麵體大約是黃油麵的粗細,

略帶筋道,不會太軟,

份量之多,吃完飽到肚皮也朝天啦!

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📍小菜📍
🎐豬頭皮💲35
🎐韓式泡菜💲35
👉🏻 這邊黛咪要推薦給大家一個我吃粥時愛用吃法,

前面1/3先品嘗原味,

點上一份韓式泡菜

(一定要是有點辣度,台式酸泡菜不適合哦!)

依照個人口味適量加入剩餘的粥攪拌均勻,

馬上升級泡菜海鮮粥,

辣度會讓鮮味更加凸顯,

喜歡吃重一點口味的話,

務必不要錯過阿!

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整體來說價位物有所值,

 

營業到晚上11點,晚點下班想來碗粥也有得吃。

不愛螃蟹、愛吃波士頓龍蝦的話這裡也有,

內用座位較少,即便是平日,

餐期仍是一下即滿座,

有很多人是專程來外帶,

另外店家也有提供外送服務,

距離範圍的話可以再撥打電話問問看囉。

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☘️店家資訊 ☘️
💌 台中市南屯區文心路一段412號
⌚️ 11:30~14:00/17:00~23:00
☎️ 0977 427 005
🚌 公益文心路口站:27、72、81、107,步行3分鐘。
🅿️ 公益路收費停車場(公益路二段131號旁)步行300公尺(每小時40元)。
惠文停車場(向上路二段)步行450公尺(每小時20元)。
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