【台中x食記】柴堡溫廚。銅板美食。平價早餐。

今天要來分享一家在太平的可愛早餐店，

以黛咪最愛的汪星人作為主題。

這是一對年輕的夫婦開的，以餐車起家，

因為老婆懷孕所以決定在定點開早餐店，

養了一隻柴犬，而太太的姓氏為溫，

也是「柴堡溫廚」的名字由來。

位置在太平農會附近，騎車來會比較方便，

或者可以搭公車，店家對面有公車站牌，

289跟3路公車有停靠哦。

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門口就能看到店家的煎台，滋滋響著不斷地料理著各種餐點。

旁邊有設置「趕時間專區」，提供已經完成的餐點，

讓趕時間的人能夠拿了就走，很貼心的是，

店家特別裝設了有保溫效果的容，

即便是先做好的餐點，也不至於因為放置過久而涼掉。

店內座位大約15-20個左右，有著各種汪星人的擺設跟裝飾，

色調活潑明亮，有元氣感。

 

店家隨處可見貼心的小巧思，

比如外帶檯上放置的嗨啾糖可以在飯後食用或者拿來哄孩子

 

單份包裝的全素番茄醬方便又乾淨

滿滿一架子的雜誌

 

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跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻

📍柴飽堡📍
🎐蜂蜜芥末蘋果豬💲漢堡65/吐司55（加蛋或起司10元）
👉🏻 略有嚼勁的全麥麵包，口感好也比較健康，

裡面加入的是新鮮切片的蘋果以及現煎的豬肉片，

另外還有生菜、蕃茄等，

以及店家自製的蜂蜜芥末醬，

這裡的芥末醬比較特別，

是有芥末籽的法式芥末醬，

口感新鮮脆口不油膩，裡面的肉片也很多喔。

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📍柴捲餅📍
🎐岳母味櫻桃鴨肉捲💲70（加蛋10元）
👉🏻 外表煎到微酥、恰恰的原味手抓餅，

包入非常有厚度的櫻桃鴨肉，

口味吃起來像是燻製過的鴨肉，

帶有Q度的扎實，再加一份起司，

整體口感更加豐富，

雖然價格稍高，但品質跟份量絕對足夠。

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📍柴麵麵📍（均含蛋）
🎐泡菜牛小排💲100（黑胡椒/蘑菇）
👉🏻 這道放在小鐵鍋裡面上桌，視覺非常澎湃，

有一大塊的切塊牛排、泡菜、大黃瓜切片、

以及一大塊煎成類似歐姆蛋口感的蛋包。

麵條不軟爛，而是帶有彈度，

濕潤的醬料，搭配韓式的辣味泡菜，太夠味了！

牛排部分褓母形容的口感是軟嫩好吃，

能在早餐店、用這個價格吃到很划算。

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📍柴蛋餅📍
🎐起司野菇蛋餅💲40（帕瑪森起司加10元）
👉🏻 蛋餅皮是黛咪愛的偏軟皮，

放了黛咪愛的滿滿野菇以及大量的起司，

都爆出蛋餅皮的量了，

一口咬下非常濃郁，

現在外面很多起司蛋餅都要賣到40，

而且只有一片起司片，

這裡是帕瑪森鋪好鋪滿，

還有野菇站台，完全佛心來的。

柴堡溫廚看似是傳統早餐店，

漢堡、蛋餅、吐司、鐵板麵，

但口味跟料理上有著顛覆想像的創意，

用料實在、物超所值，

如果開在我家附近我肯定天天報到啦！

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🎈優惠活動🎈
柴蛋堡/吐司系列加9元，享有中杯紅茶。
以上餐點加購39元升級套餐：

脆薯、雞塊、沙拉三選一，

15元飲品（差額可補差價），立馬升級超豐盛組合！

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☘️店家資訊 ☘️
💌台中市太平區太平路395號

⌚️平日05:30-11:00（週一公休）假日06:30-13:00

☎️04 2279 8556

📝不收服務費（餐具自助回收）。

無低消。只收現金。

可網路預約訂餐，暫時沒有外送。