• 👣 雲之南 2017/09/18

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  ❍ 台北市大安區安和路二段184巷8號

  ❍ 02 2737 1116

  ❍ 11:30–14:30, 17:30–21:30（周一公休）

  ❍ 服務費10% 內用✓ 外帶✓  ᴡɪғɪ提供。低消180

  ❍ 官方粉絲團： https://www.facebook.com/yunzhinan/?fref=ts

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  隱藏於巷弄內的雲南美食，

• 捷運六張犁站1號出口步行350公尺即可抵達，外觀靜謐，

• 乍看價格不斐，實際經濟實惠，請放心入內。

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  初來乍到，即被店內充滿滇南風情的裝潢設置吸引，

• 牆上掛上幾幅雲南少數民族使用東巴文相當有氣氛，

• 吊掛著的竹藝燈籠，

• 是與台灣知名竹藝工作室–溫也寒竹藝坊聯手精心設計，

• 一體成型，完全手作，透出的燈光特別柔和。

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  有著許多董事長簽名的牆，也有很多明星來過喔！

  

   

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  調料相當多樣，也有最近看大陸美食視頻經常出現的小米辣

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  跟著黛咪一起吃起來吧

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•  雲式麻辣牛米線 | 220

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  雲式班魚丸米線 | 220

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    雲式大薄片 | 220

  雲式豌豆粉 | 120

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    雲式涼拌雪耳 | 120

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• 沒有錯，就是要專點雲式開頭的菜色，

  先來說說米線，是一種外型類似米苔目但更為滑嫩的麵體，

  泡上一陣才吃，仍然保留了相當的Q度，

  麻辣牛的湯頭是以豆瓣醬與數十種中藥調製而成，

  小辣的辣度，可安心點用，湯頭入口香氣襲人。

  班魚丸湯頭大有來頭，是店家所謂的『半桶水半桶魚』

  長時間熬煮出鮮香潤口的清甜魚湯，每一口都好鮮阿，

  點上這碗喝到碗底朝天是必須的。

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  粑粑絲比較像是短短的、細的不規則的刀削麵，

  使用的醬汁介於炸醬與麻醬之間，

  拌開後搭配紅蘿蔔與蛋絲口感豐富，

  山豬肉切得厚度恰當好處，鹹香下飯，

  微透的肥肉是脆口的毫不膩口。

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  涼菜部分，大薄片給的份量極多，

  一夾開竟有著3~4層肉片堆疊而上，

  薄透滑順的豬肉片搭配洋蔥絲好開胃阿。

  豌豆粉看似豆腐實際像是紮實的粉糕，

  質地細膩滑嫩，色澤青黃，有種豆子的特殊芳香，

  可是雲南地區的特色小吃呢。

  涼拌雪耳口感爽脆，整朵整朵的咬起來好爽阿，

  搭配店家的微酸調料，熱量又低，太適合我吃了，

  整體來說，所有的涼菜都相當適合夏天品嘗啦。

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  每份主菜200出頭，三五好友再多點幾個涼菜一起分享，

  合算下來估計300-400，以台北物價來說，

  能夠享用如此舒適的環境與美味，著實划算，

  平日中午也有提供商業午餐，

  一起來吃的閨蜜已經打算晚上再帶家人來呢。

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最後，洗手間還有提供單包裝的漱口水，估計是因為菜色裡有不少蔥蒜等辛香料，

特別提供這個去去口氣，真的很貼心。