【台中食記】逢甲人氣好吃鵝肉『彭記鵝肉大王』軟嫩多汁、濃郁鵝白湯都推推

這家在逢甲巷弄內的『彭記鵝肉大王』整個挖到寶,主打濃郁的乳白色湯頭,餐點平價又好吃,鵝肉超新鮮又軟嫩,還有很多小菜選項可以吃得很豐盛喔【文末提供店家資訊/菜單】

👣『彭記鵝肉大王』環境介紹

◆ 店面乾淨整潔,也有一些內用座位。櫃台可以看到當天提供的小菜,還可以看到熬煮到直冒蒸氣的濃郁白湯!

👣『彭記鵝肉大王』餐點介紹

🔹鵝肉意麵 鵝肉油麵 NTD90
🔹煙燻無骨鵝肉 NTD200 🔹鵝肉飯 NTD100
▫️第一次來這家一定要點他們的湯來喝!
各種食材跟大骨熬到呈現乳白色的濃郁湯頭,
入口鮮美清甜不油膩,忍不住整碗喝光光啦~
喜歡乾麵的話可以點意麵,滑彈有口感,
愛吃飯的這邊也有喔,白飯充滿鵝油香氣油亮亮,
配菜的筍乾好嫩呀~ 最怕吃到老筍!

鵝肉有鹽水跟煙燻兩種,都是當日新鮮現殺
肉質緊實又有嫩度跟彈性,越嚼越香,
皮的部位也恰到好處QQ的不會太肥,
鹹水的比較清爽,煙燻香氣溫和扎實多汁~
特別推薦要沾店家的特製醬汁,
鵝肉辣醬非常夠味,香辣過癮,
不吃辣的另外一款帶點豆乳鹹香也很厲害!

🔹招牌涼拌鵝腸 頭骨肉 NTD60
🔹鵝腸拌韭菜 內臟拼盤 NTD80
🔹柴魚茄子NTD40 🔹鵝血糕 NTD50
小菜我首推鵝腸!這家切成薄片脆彈好吃,
鹹香胡椒香氣十足,單吃或配韭菜都很開胃耶
而且涼拌吃起來特別爽口 超涮嘴~


頭骨肉俗稱嘴邊肉,也是我去麵店必點的小菜
充滿膠質 帶點軟骨的口感 川燙沾點醬油就很對味~
內臟拼盤很豐富 每一口都能吃出新鮮無腥味!
鴨心大顆軟嫩、鴨胗脆口不硬、鴨肝厚實,
喜歡內臟的來這家不能錯過呀~~~
紮實又Q的手工鵝血糕跟柴魚茄子也是銅板價喔

👣 『彭記鵝肉大王』優惠+外送

♡ 熊貓:https://pse.is/4gtqq3

♡ Ubereat:https://ubereats.app.link/sJYQcv91lub
(Ubereat名稱為阿志無骨鵝肉專賣店)

♡ Line快一點線上點餐:https://lin.ee/92st2dB
(11/15-11月底,凡用Line快一點線上點餐“自取”的消費者,可享全品項9折優惠)

👣『彭記鵝肉大王』店家資訊

★僅供參考,建議搜尋店家最新官方資訊★
♡ 台中市西屯區福上巷288號
♡ 11:30–21:00(週一公休)
♡ 0970 198 088

👣『彭記鵝肉大王』菜單

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