【台中食記】人氣網美風海南雞飯『三隻傻雞-忠明店』台中第三家分店純外帶,清新風格,還有分店獨家口味喔!

這家在台中很有名的海南雞飯『三隻傻雞-忠明店』可是第三家分店純外帶為主,網美裝潢吸引很多目光駐足,還有分店的獨家口味喔!【文末提供店家資訊/菜單】

👣『三隻傻雞-忠明店』環境介紹

◆ 嫩嫩的粉橘色調很暖,清新感十足,點綴些可愛的手繪卡通元素,看了就很乾淨舒適。

👣『三隻傻雞-忠明店』餐點介紹

🔹義式辣番茄雞飯 NTD150 🔹韓式炸雞飯 NTD155
▫️ 肉肉分為兩大類,有招牌海南雞跟新品炸雞,
各種異國風口味都很有特色,外面吃不到啦!
炸雞系列可是店家跟韓國廚師切磋討教研發的,
黃金比例配方裹上的特製炸粉酥脆度很可以,
韓國辣醬為基底辣中帶甜,口感外酥內嫩很涮嘴~
義式辣番茄混合紅醬酸甜跟辣椒辛味很驚豔呢

🔹海南雞飯 NTD140 🔹口水雞飯 NTD130
海南雞系列差別在於沾醬不同,
招牌海南雞的蔥油醬真的百吃不膩,鹹香下飯,
喜歡這個蔥油醬的還可以單點蔥燒雞飯,
整個拌在裡面一大碗配雞肉絲超過癮的啦~
愛吃辣的可以選口水雞跟卡滋酸辣,
口水雞辣中帶麻,溫潤不嗆口。

🔹卡滋酸辣雞飯 NTD140
卡滋酸辣醬汁有魚露跟香菜,很有泰式感,
上面還有撒上老油條碎增添酥脆口感!

🔹傻雞飯 NTD140
忠明店的隱藏版傻雞飯也是我個人最推薦的~
實際就是沙嗲雞啦,蓋上沙嗲醬後大火炙烤,
醬料有滿滿花生碎跟椰奶香氣,開胃的重口味,
喜歡東南亞口味的朋朋可以選這個!

這家好吃的秘訣我覺得是從雞肉、配菜到米飯都很用心,
選用國產雞腿肉以近十種藥材跟調料小火慢燉悶泡熟成,
低溫冷卻鎖住湯汁再進行去骨,肉質軟嫩無腥味!
米飯是泰國長米經過雞湯炊煮出道地的海南雞汁飯,
口感更有Q彈度,吸飽鮮鹹的雞汁,單吃也很讚耶~
七種色彩繽紛的蔬菜也不馬虎,葉菜類清燙保留脆度清甜,
娃娃菜則另外淋上花椒油調味,玉米跟南瓜則以炙燒處理,
另外還有香甜綿密的紫地瓜跟滑嫩糖心蛋,太豐富啦~

🔹蔥燒雞飯 NTD40
還有提供很超值的40元蔥燒雞飯,超級涮嘴,也吃得到雞絲喔!

🔹泰式奶茶 NTD60
除了便當這家泰奶也是大家很推的品項,
茶味不澀,加入煉乳甜而不膩,配便當吃剛剛好~

👣『三隻傻雞-忠明店』店家資訊

★僅供參考,建議搜尋店家最新官方資訊★
♡ 台中市南區忠明南路683號
♡ 11:00-13:30、17:00-20:00
♡ 04-23762997
♡ FB官網 https://www.facebook.com/3stupid.chics/

👣『三隻傻雞-忠明店』菜單

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