【台中x食記】初包子。超推德式起司香腸卷。老麵發酵手工揉製。銅板價。

 

 

✍🏻 台中↠早餐
👣 初包子 👣 

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好久沒買包子啦!

這家有超多種口味,

鹹的、甜的、葷素都有,

除了包餡的包子,也有饅頭,

將近20種的包子專賣店,

馬上就來試試看,

也順便幫三姊準備點早餐庫存。

這家在昌平跟北屯路口,

附近有北屯兒童公園,

偌大的明亮招牌挺顯眼的,

店面裝潢比較簡單明瞭,木質感裝潢,

其餘則是傳統白鐵櫃台,

以及一大個新鮮出爐中的玻璃保溫櫃,

口味都有分門別類標示擺放,

包子一家整整齊齊,很容易挑選。

    

關於店家的黑糖聲明公告

  

跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻

🔹乳酪起司饅頭💲26
▫️乳酪起司做成花卷的形狀,

夾層中裹上金黃色的起司,

讓單調的白饅頭更加美味。

🔹德式起司香腸卷💲35
▫️一樣有濃郁的起司,

夾入脆口多汁的德式香腸,

一口咬下有種噴汁感,巨過癮。

 

  

🔹蛋黃鮮肉包子💲25
▫️內餡以偏瘦的豬肉為主,鹹香入味,

不開玩笑的一整顆蛋黃塞入包子中,

保水度高,濕潤不乾口,

真材實料價格很實惠啊!

  

▫️上面是當天黛咪吃到最喜歡的三款,

初包子是以老麵發酵,純手工揉製,

吃起來軟Q中不失勁道,

剛蒸好的白胖麵皮軟噗噗的散發著熱氣,

口感太棒了!

🔹芝麻包💲25
▫️外皮一撕開濃濃的芝麻香氣往外竄,

自家熬煮的芝麻餡料微甜不膩口,

這款一定要趁熱吃喔。

🔹特製辣味包子💲25

喜歡吃辣的推薦下面兩種口味必點,

比較偏向傳統鹹辣口感,肉餡扎實。


🔹泰式打拋豬💲30

打拋豬則是絞肉、九層塔等去手炒,相當夠味。

🔹竹筍鮮肉包子💲25

▫️這竹筍包裏頭的筍是我看過最大塊的,

是新鮮切塊,不是那種醃製而成的,

沒有甚麼纖維感、很好入口,口感極佳。

🔹香菇鮮肉包子💲25
香菇則是使用台中產地的新社香菇,

鮮肉的部分同樣的優秀。

這天買了好多種口味,

可能因為麵皮基底本身好,

所以全部都沒有雷的好吃,

特別推薦的是他們家的鮮肉餡,

調味跟口感相當合我胃口,

通常瘦肉為主的包子會有點過乾的問題,

但是初包子完全沒有這個問題,

鮮味特別足,忍不住一顆接一顆啦!

營業時間也很長,早上6點到晚上10點,

早餐到宵夜都能吃到哦!
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🔻 食用注意事項 🔻(以下複製店家資訊)
▫️保存期限:冷藏2天、冷凍14天
▫️電鍋加熱:冷藏12分鐘,冷凍20分鐘,時間到開關未跳起即可取出食用,不可久悶避免底部乾硬。
▫️微波爐700w:冷藏1分鐘,冷凍2.5分鐘,覆蓋濕布或沾濕的廚房紙巾避免乾硬。
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🔻 店家資訊 🔻
◖ 地址 ◗ 台中市北屯區昌平路一段30-1號(茂盛醫院旁)
◖ 時間 ◗ 06:00–22:00
◖ 電話 ◗ 04 22336706
◖ 公車 ◗  北屯站:1、8、15、55、59、203、270、271、276、277、901,步行2分鐘
◖ 停車 ◗ 國票綜合證券停車場(北屯路243號)步行1分鐘
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🔻 黛咪分類項目 🔻
◖ 大城市 ◗ #黛咪食旅台中
◖ 小地標 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ初包子 #黛咪ʏᴜᴍ台中北屯
◖ 吃什麼 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ銅板美食
◖ 啥時吃 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ早餐
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🔻 菜單 🔻

 

  

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