【高雄食記】結合酒吧的時髦火鍋店〔 溫肚火鍋 〕愛馬仕橘半包廂舒適氣派，特色餐點美味、服務周到，適合約會聚餐。

在南高很有名的〔 溫肚火鍋 〕是少見結合酒吧的時髦火鍋店，採用愛馬仕橘配色半包廂舒適又氣派，餐點美味有特色，服務親切周到，超適合約會聚餐。【文末提供店家資訊/菜單】

👣〔 溫肚火鍋 〕交通

◆ GOOGLE定位連結：https://maps.app.goo.gl/ff7S4n4HXoQAtRVH8
◆ 鄰近新崛江商圈，輕軌光榮碼頭站步行6分鐘抵達。

👣〔 溫肚火鍋 〕環境

◆ 位於巷弄內的低調奢華火鍋店，不說會以為來到俱樂部還是酒吧，實際上這裡確實是跟酒吧結合的深夜火鍋店。

以愛馬仕橘配色為主軸，氣派中帶點活潑。座位區有帶有隱密性的半包廂式舒適沙發區，也有可以直接感受酒吧氛圍的吧台區，當天因為騎車來比較可惜沒能點上酒品，下次一定要搭車來喝一波～

一樓的肉品櫃可見供應的品項、產地等。

結帳區有提供清口的薄荷糖。

這幾隻小豬裡面的現金都是客人給的小費，看這些量就知道他們的服務品質絕對優秀，實際當天用餐感受度也是真的很想給小費的體驗。

今天用餐訂了二樓包廂位置，馬蹄型復古沙發氣派又好拍。

隨處可見的小貼心，不僅提供置物籃、甚至還有專屬掛外套的空間。

可以充手機的充電口、很方便的服務鈴。

抽屜打開則是乾濕紙巾、牙線。

還有方便計時的沙漏。

桌面會先準備好餐具、水杯、沾醬。

👣〔 溫肚火鍋 〕餐點
📌雙人套餐$1451（含兩人湯底費+兩人低消，不含肉品）
▫️直接show菜單給你們看點餐內容跟方式，以下分享用餐體驗。

▫️湯底：濃唇養生雞、辣個牛豆乳
👉🏻 湯底有這麼多肉的也是滿少見，使用雞架和雞骨+蔬菜熬煮8小時到呈現乳白色的養生雞湯，裡面還有娃娃菜跟大顆紅棗，香醇濃郁很暖胃。

辣個牛豆乳是招牌獨家口味，我個人很愛，以牛骨+豆漿熬煮，湯底有黃豆芽跟好幾塊牛筋，加入的是韓式辣醬，辣度溫潤可以直接喝，不是那種中藥麻辣味喔。

▫️火鍋料
👉🏻 這家的丸子都是以純肉手工製作，外面吃不到，棒棒糖形狀的溫肚捲每桌必點，最外層是豆皮，中間捲上豬肉餡、海苔、青江菜，入口很有層次（但是煮的時候要小心，太粗魯去撈就會跟我一樣弄散XD）

溫肚丸可能會是你第一次吃到這種口感的丸子，因為是用雞絞肉去做的，裡面包著雞軟骨跟自製油蔥，咀嚼會咬到脆骨，我滿喜歡的～

手工鮮豬肉燕丸超大顆，裡面的肉餡非常帶肉汁很鮮美。

手打花枝蝦漿讓我很驚艷，之前吃到的通常是切成塊的蝦仁在裡面，這家直接是把整尾的蝦都混在裡面，大口咬下彈牙的花枝漿中是脆彈的鮮蝦，鮮甜滿足！

▫️菜盤
👉🏻想當然爾全部都是原型蔬菜，配菜不僅豐富還很美，甚至覺得可以直接當捧花！玉米筍是帶殼的，吃起來特別清甜，單點的蔬菜幾乎都在裡面了。

▫️釜飯
👉🏻 聽說這家是被很多饕客說是被火鍋耽誤的釜飯店，一吃之下，確實～ 怎麼會在火鍋店吃到神級釜飯啦，我們選的阿公麻油雞，米飯吸飽麻油香但不油膩，隱約帶股酒香，吃得到雞肉、鴻禧菇、雪白菇、湯葉豆包等，攪拌均勻後底部會有點鍋巴口感超棒，兩人份竟然可以裝到尖尖的兩大碗，超有誠意！

▫️肉盤（以點選的肉品於套餐價格外另外加上）
👉🏻 特選霜降牛只要平躺湯鍋、來回涮幾秒，轉身起鍋帶著粉嫩的色澤，就是它最完美的熟度，入口軟嫩多汁，肉香醇厚，店員也會主動涮第一片協助說明涮的方式喔。

平埔黑豬梅花，口感緊實有彈性，雖帶有不少油花但入口不油膩無腥味。

▫️海鮮盤
👉🏻 平時愛吃蝦但是對剝蝦殼過敏的請放心點，因為他們有提供剝蝦殼服務（歡呼）而且新鮮到連蝦尾的肉都能保留太強了！

生食級干貝千萬不能煮太久，不然就失去他應該要有的嫩度跟鮮甜。升級後的鮭魚超值得，光看光澤跟色澤就覺得好新鮮。

沾醬有提供胡麻醬、橙醋醬兩種，有額外需求（蔥、蒜等）也可以跟服務生索取，老饕才知道的可以跟他們要隱藏版自製辣醬，很夠味！

▫️甜點
👉🏻 吃完還有肚子的話很推薦可以加價升級豪華聖代，不誇張真的是豪華，冰淇淋上塞滿各種不同配料，而且餅乾都很脆超加分（吃這種很怕遇到餅乾軟掉）

▫️整體來說用餐體驗非常好，價格上在高雄算是中偏高，但用餐環境、食材等都是物有所值，尤其服務非常親切周到，恰到好處又不會過度打擾，也看到不少常客跟店員聊到很開心，就像是跟老朋友吃飯的chill感，約會聚餐推薦收藏！

👣〔 溫肚火鍋 〕優惠活動
▫️只要用餐使用溫肚IG專屬濾鏡拍攝發文或限動，免費送一盤蛤蜊！

 

👣〔 溫肚火鍋 〕店家資訊

★僅供參考，建議搜尋店家最新官方資訊★
📍高雄市苓雅區新田路356號
📍17:30–00:00
📍07 241 1185
📍官網：https://untoo072020.wixsite.com/website
📍FB：https://www.facebook.com/untoo356

👣〔 溫肚火鍋 〕菜單

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